Emprego de Maitre – Rio De Janeiro- Rj em Rio de Janeiro
📅 Vaga Publicada
🏢 EmpresaConfidencial
👥 Quantidade de Vaga(s) 1
✅ Atividades
Liderar equipe de garçons de eventos, distribuindo-os de acordo com as prioridades de eventos, supervisionar e direcionar reposições de banquetes, mise em place de banquetes, atendimento de clientes de eventos sociais e corporativos, solucionar questões de eventos. Em dias de baixo movimento atuar com sua equipe no restaurante através de atendimento.
Montar escalas
Treinar equipes – Desenvolver profissionais
Conferir e reproduzir O.S. (Ordens de Serviço)
Provisionar insumos de banquetes (Ex: dimensionar a quantidade de bebidas de acordo com o quantitativo de público de eventos)
Construir junto com o Chef de cozinha cardápios, sugerir harmonizações de vinhos.
📋 Requisitos
📋 Requisitos Experiência com Banquetes/Eventos Experiência em Restaurante Experiência em liderança de equipe Conhecimento de Vinhos (desejável) Conhecimento de Drinks (desejável)
🎓 Educação Ensino Médio
- Completo🌐 Língua Exigida Inglês
(Intermediário)