Chefe De Cozinha Offshore-Rio De Janeiro – Rj

Atividades:

Garantir a adequada produção do cardápio;
Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final;
Testar novos produtos;
Participar da análise de custos;
Coordenar e distribuir as tarefas da equipe;
Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável;
Executar todas as atividades conforme padrão definido no SOP (Standard Operating Procedures) – Procedimento Operacional Padrão.
Promover e zelar pelo cumprimento de ações de preservação do meio ambiente, saúde, segurança do trabalho e segurança alimentar, bem como de responsabilidade social na empresa;
Participar de reuniões e treinamentos sempre que solicitado;
Contribuir para o clima positivo de trabalho, com ética e respeito, bem como ter zelo pelas ferramentas de trabalho, mantendo também o ambiente limpo e organizado;
Executar atividades correlatas, solicitadas pelo Comissário;
Ser responsável pela sua saúde e segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do sistema de gestão de saúde e segurança.