Emprego de Chefe De Cozinha-Rio De Janeiro – Rj em Rio de Janeiro
📅 Vaga Publicada
🏢 EmpresaConfidencial
👥 Quantidade de Vaga(s) 1
📍 Local de Trabalho: Rio de Janeiro
📝 Tipo de contrato Efetiva
⏳ Tempo de Experiência Com Experiência
✅ Atividades
Deverá observar as novas Normas de Segurança e Higiene Alimentar.
Elaborar a Lista de Compras
Verificar o estado de conservação e validade dos ingredientes e alimentos.
Gerenciar estoque de produtos
Manipulação de utensílios de cozinha
Manter a organização do ambiente de trabalho.
Elaboração e preparo das refeições: almoço e jantar desde o pré preparo de alimentos até montagem final dos pratos e acabamento requintado, sem auxílio de outro profissional.
O Café da Manhã (Sucos, Omeletes, Lanches rápidos) será de responsabilidade do Copeiro.
Durante a semana será responsável pelas refeições do casal e equipe de 10 colaboradores.
Durante o período de férias além do casal, 3 filhos e 2 crianças
📋 Requisitos
📋 Requisitos Residir na Cidade do Rio de Janeiro/RJ Graduação em Gastronomia Pós Graduação e vivência no Exterior serão considerados um diferencial Vivência na função em Residências de Alto Padrão ou Hoteis, Restaurantes com Excelência de Serviços e Alta Gastronomia. Conhecimentos de Cozinha Nacional e Internacional Conhecimentos de Dietas Restritivas
🎓 Educação Superior
- Completo