15 de outubro de 2019 | Rio de Janeiro RJ | Efetiva Confidencial R$ 3000,00 /
Planejar e supervisionar os trabalhos,elaborar todos os pratos que forem solicitados. Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar ; Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas; Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da cozinha; Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da apresentação dos mesmos; […]
29 de maio de 2019 | Rio de Janeiro RJ | Efetiva Confidencial R$ A combinar / Combinar
Participação da confecção de cardápios, ficha técnica, criação de pratos, normas de higiene e qualidade dos alimentos e liderança de equipe.