Churrasqueiro – Rio De Janeiro – Rj

Churrasqueiro (Parrileiro) – Zona Sul (1 vaga)

Churrascaria de alto padrão busca Churrasqueiro

Salário: média de R$ 2.000,00 (fixo + comissão)
Benefícios: Refeição no local + Vale Transporte + Assistência Médica + Assistente Odontológica

Horário de trabalho: escala 6 por 1 (13:00 ás 22:00)

Exigências:
Experiência em churrasqueiras a carvão e parrilla. Trabalhará com os nossos charbroiler Vulcan (um tipo de chapa que defuma as carnes, com as pedras vulcânicas).
Bom conhecimento dos pontos das carnes

Atividades: Organizar, limpar e higienizar a área de trabalho e os equipamentos sob sua responsabilidade. Higienizar os insumos a serem utilizados na parrilla.
Preparar as carnes, considerando cardápio, as receitas e o pedido dos clientes. Embalar e etiquetar todos os insumos com data de produção e validade e sempre acondicioná-los na câmara fria de produção. Acompanhar o recebimento de carnes a fim de garantir sua qualidade. Controlar os estoques e os respectivos prazos de validade dos insumos.