Auxiliar De Produção – Corte De Pescados

• Realizar o corte do bacalhau de acordo com as especificações, incluindo filetagem e remoção de espinhas e peles;
• Seguir normas de segurança alimentar durante o corte, como o uso de luvas e o manejo adequado das facas;
• Garantir que o produto esteja em condições adequadas para o processamento;
• Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, conforme normas de higiene e segurança alimentar;
• Assegurar que o produto seja armazenado em condições apropriadas de temperatura para garantir sua conservação;
• Preparar o produto cortado para armazenamento, incluindo embalagem e rotulagem adequadas.