Elaboração do cardápio e fichas técnicas
Criação dos pratos
Administração do estoque e dispensa
Coordenação da equipe de cozinha
Verificação da qualidade e apresentação dos pratos
Supervisão das boas práticas de higiene e segurança
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Administração do estoque e dispensa
Coordenação da equipe de cozinha
Verificação da qualidade e apresentação dos pratos
Supervisão das boas práticas de higiene e segurança