Produção geral dos pães e miudezas, desde a massa, até o acompanhamento em assar;
Acompanhar a quantidade de pães no balcão com o intuito de evitar faltas;
Armazenagem dos produtos abertos conforme as instruções e normas da empresa, tanto na câmara frigorífica quanto no estoque, sempre com a data de abertura da embalagem e validade;
Manter a organização e limpeza do setor.