Liderar equipe de corte e separação
Supervisionar as mesas, conferindo os riscos e as medidas
Organização das atividades diárias de acordo com o planejamento da produção, cumprimento de metas de produção e monitoramento da realização das tarefas
Detectar e providenciar correções no curso do processo de produção.
Conhecimento dos processos de produção nessa área