Será responsável por fazer o recebimento, a conferência, controle de validade e de estoque dos produtos.
Realizar o abastecimento dos restaurantes.
Realizar a fiscalização da entrada, saída e armazenamento das mercadorias,
Analisar a otimização do espaço.
Periodicamente realizar a contagem física do estoque para compatibilizar as quantidades dos produtos e mercadorias.