Vaga Publicada
Empresa: Confidencial
Tipo de contrato: Efetiva
Quantidade de Vaga: 1 vaga(s)
Local de Trabalho: Rio de Janeiro - RJ
Atividades:
Planejamento de menus personalizados com critérios para elaboração de pratos saudáveis, modernos e empratamento fino e dedicado [pratos individuais e travessas].
Apresentação competente de mesa posta para café da manhã, almoço e jantar da família
Conhecimento em combinações e harmonização nos acompanhamentos
Requisitos
Requerimentos: FORMAÇÃO DESEJÁVEL E COMPLEMENTAR Cursos de Gastronomia, com arte culinária na prática. Cursos Culinários Ter habilidades culinárias de alta qualidade com experiência em residencias de alto padrão ou hotelaria Luxury Premium Ter experiência prévia com referência comprovadas em domicílios particulares de alto padrão. Criativa e apaixonada por arte culinária, vocacionada e confiante no preparo e apresentação dos pratos Organizada, disciplinada, especializada e tecnicamente exigente com padrões e organização, desde a elaboração dos pratos a organização do ambiente da cozinha. Conhecer padrões de comportamento profissional em residências de fino trato. Domínio em criar e elaborar, preparar e servir [arte culinária]. Preparo de sobremesas saudáveis e visualmente apresentáveis, sem adição de açucares [Prática de Pâtisserie] Ter experiência com culinária japonesa fria [cortes especiais] Ter disponibilidade para dormir no local de trabalho, com flexibilidade de horários.
Educação: Ensino Médio - Completo
Horário de trabalho
Carga Horaria de Trabalho: Combinar
Dias de trabalho: Combinar
Tempo de experiência
Tempo de Experiencia: Com Experiência
Salário: R$ 6.000,00