Atender fornecedores, negociar e analisar critérios de qualidade, prazo e preços.
Realizar comparações que garantam melhores escolhas que atendam à relação custo / benefício.
Realizar cotação de preços de materiais e valores de frete verificando prazos e datas de pagamentos, protestos e transporte; realizar controle de pedidos e propostas; receber e conferir mercadorias; entre outras tarefas pertinentes ao cargo.
Agendar e acompanhar entrega dos insumos nos restaurantes e escritório.
Analisar o volume de utilização de insumos de acordo com o resultado de vendas das casas.