Supervisor a preparação dos alimentos e atividades de cozinha de seus restaurantes
Estimar necessidades de insumos e equipamentos a fim de garantir uma perfeita execução dos serviços
Supervisionar as escalas de seus restaurantes
Providenciar compras e manutenção de equipamentos quando necessário
fazer a gestão de pessoas das equipes de cozinha orientando, acompanhado e dando feedback constantes a seus colaboradores
Corrigir eventuais problemas ou reclamações
Garantir o padrão dos pratos