Vaga Publicada
Empresa: Confidencial
Tipo de contrato: Efetiva
Quantidade de Vaga: 1 vaga(s)
Local de Trabalho: Rio de Janeiro - RJ
Atividades:
Desenvolver o cardápio mensal;
Controlar o estoque;
Gerenciar a produção das refeições;
Coordenar as equipes e analisar a elaboração das refeições para que todas as normas de higiene sejam seguidas à risca;
Responder pelo controle de qualidade de toda operação;
Oferecer treinamento para a equipe;
Fiscalizar e avaliar a produção;
Orientar o transporte das refeições;
Desenvolver fichas técnicas, medições de temperatura de equipamentos e alimentos.
Requisitos
Requerimentos: Graduação completa em Nutrição; Experiência comprovada de no mínimo 02 anos em organizações do terceiro setor. Desejável: Formação e/ou experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição, Gastronomia ou Saúde Coletiva; Experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição com produção em grande escala; Perfil analítico, organização e bom relacionamento interpessoal.
Educação: Superior - Completo
Horário de trabalho
Carga Horaria de Trabalho: 40 Horas/Sem
Dias de trabalho: Combinar
Tempo de experiência
Tempo de Experiencia: Com Experiência
Salário: Faixa Salarial entre R$ 1050,00 até 4000,00