Coordenação e posicionamento de equipe em turnos, manipulação e preparação de alimentos de acordo com os padrões, tratativas de vigilância sanitária, realizar vendas sugestivas, atendimento ao cliente, operação de caixa, controle de validade, temperatura e recebimento de mercadorias, treinamento de colaboradores, garantir os procedimentos do restaurante dentro dos padrões, auxilio nas tarefas administrativas.