Definir ações para redução de custos em insumos, embalagens, equipamentos, utensílios das lojas e fábrica.
Negociar com fornecedores, a fim de ter as melhores condições de preço, produto, formas de pagamento e prazo de entrega.
Realizar cotações e pedidos de insumos e embalagem.
Realizar cotações com novos fornecedores para a rede.
Cálculo de CMV dos produtos. Ter conhecimento sobre o sistema de Franquias ou rede de lojas, ter atuado com negociação de patrocínios (papel bandeja, sacolas de papel, etc), ter bons conhecimentos sobre formação de preços e composição de custos de produtos.