Vaga Publicada
EmpresaConfidencial
Quantidade de Vaga(s) 1
Local de Trabalho: Angra dos Reis - RJ
Tipo de contrato Efetiva
Tempo de Experiência Com Experiência
Atividades
Montar a praça;
Executar as boas práticas de manipulação e preparo dos alimentos, em conjunto com o nutricionista;
Orientar as atividades dos auxiliares de cozinha.
Responsável por preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os
Preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos, conforme a necessidade
Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços
Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho.
Experiência RECENTE comprovada na função experiência em cozinha industrial, volume de refeições, forno, fogão, preparo de refeições.
+ OU – 600 refeições por dia de desejum, almoço e janta.
Liderança da Equipe
Requisitos
Ensino Médio Completo;
Cursos na Área;
Experiência RECENTE comprovada na CTPS como Cozinheiro de no mínimo 03 anos;
Experiência em Cozinha Industrial;
Possuir experiência com Liderança de Equipe;
Boa Apresentação Pessoal e Boa Fluência verbal;
Horário de trabalho
Carga Horária Combinar
Dias de trabalho Combinar
Tempo de experiência
Tempo de Experiência Com Experiência