– Coordenar as atividades relacionadas ao pré preparo e preparo das refeições;
– Executar preparações culinárias simples
– Preparar carnes, aves, peixes e etc para cozimento cortando-os, limpando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas;
– Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
– Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral;
– Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
– Executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função.