– Preparar massas de acordo com o pedido decorrente do setor de atendimento.
– Verificar materiais e salientar informações de tempo e conclusão de preparo.
– Efetuar a limpeza de forno, dentre organização do setor junto aos funcionários.
– Além do recebimento de materiais, junto aos fornecedores, dentre preenchimento e conferência de relatórios.