Monitora o estoque de bebidas e reposições.
Supervisiona os bares, responsável pela organização do restaurante.
Demanda tarefas para barman e garçons.
Prepara as requisições de acordo com a necessidade.
Executa planilhas de controle da escala da equipe.
Atende aos pedidos dos clientes e hóspedes.
Zela pela esterilização e manutenção dos utensílios.
Verifica os eventos no hotel e restaurante.
Treina sua equipe de acordo com as diretrizes da gerência