Controlar e gerenciar a qualidade dos produtos e do atendimento ao cliente;
Controlar a limpeza e higiene de todos os setores da loja, conforme determinação dos órgãos reguladores;
Gestão de Pessoas;
Controle de estoque (Contagem, Entradas, Saídas de Mercadorias);-
Controle de desperdícios;
Controles financeiros e rotinas administrativas (Abertura e fechamento de caixa, inclusão de despesas e receitas no sistema de gestão da loja;
Responsável por garantir o uso correto dos equipamentos e utensílios, bem como solicitar a manutenção quando necessário.