– Habilidade e conhecimento do preparo de pratos da culinária japonesa;
– Manipulação, limpeza e higienização de peixes, frutos do mar e demais alimentos;
– Preparação de molhos;
– Elaboração de pratos quentes e frios;
– Habilidade e conhecimento do preparo de pratos da culinária japonesa;
– Manipulação, limpeza e higienização de peixes, frutos do mar e demais alimentos;
– Preparação de molhos;
– Elaboração de pratos quentes e frios;