Atender todos os pontos de vendas de alimentos & bebidas do empreendimento. Controlar estoque de mercadorias, enxoval de cozinha e equipamentos de cozinha. Inspecionar geladeiras e câmaras.
Limpar/proporcionar carnes, frangos, peixes e crustáceos Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento dos alimentos Realizar a limpeza dos utensílios, equipamentos e áreas da cozinha Responder pela quantidade e qualidade da elaboração dos pratos, conforme ficha técnica Zelar pela higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos