Elaborar os produtos de confeitaria, de acordo com as normas de segurança alimentar;
Preparar diversos tipos de doces, bolos, recheios e cremes, segundo as receitas da Empresa, no prazo determinado para produção;
Zelar pela qualidade dos produtos preparados e de sua validade;
Controlar entrada e saída de mercadorias.
Fazer inventário de mercadorias para reposição, quando solicitado.