Nutricionista De Planejamento – Rio De Janeiro-Rj

Atividades:

Nutricionista de Planejamento

Requisitos:

Curso Superior em Nutrição;

Imprescindível Experiência do sistema TecFood;

Imprescindivel sólida experiência em planejamento:

Experiência em Elaborar ocardápio observando as cláusulas contratuais, aceitação do cliente,sazonalidade dos produtos, etc.

Planejar a compra da matéria prima através das receitas per capitas inseridas no sistema para garantir o controle de estoque/dias e atender as demandas do cardápioplanejado;

Analisar o custo diário decada serviço através da emissão de relatórios do sistema TECFOOD para garantiro cumprimento da meta financeira estabele
Avaliar a matéria prima noato do recebimento através da conferência da qualidade e apresentação dosprodutos afim de garantir a segurança alimentar;

Conferir e acompanhar o inventáriosemanal através de checagem de alguns itens, garantido a fidelidade dasinformações;
Elaborando: cardápios, pedidos mensais e diários de materiaisestocáveis, hortifruti, descartáveis e limpeza, compras, levantamento decustos, supervisão (técnica operacional de funcionários do estoque, de estágio,etc.) controle e gerenciamento de estoque ,aplicação do manual de boas praticasde higiene e manipulação e monitoramento e aplicação dos pops, treinamentospvpvs ,acompanhamento da produção , da distribuição das refeições e doatendimento aos clientes.Atividades:Planejamento, elaborando: cardápios, pedidos mensais e diários de materiaisestocáveis, hortifruti, descartáveis e limpeza, compras, levantamento decustos, supervisão (técnica operacional de funcionários do estoque, de estágio,etc.) controle e gerenciamento de estoque ,aplicação do manual de boas praticas de higiene e manipulação e monitoramento e aplicação dos pops, treinamentos PVPVS ,acompanhamento da produção , da distribuição das refeições e do atendimento aos clientes; utilizar sistema TecFood.

Salário: Pretensão Salarial

Benefícios: Assistência Médica/ Medicina em grupo, Assistência Odontológica, Convênio com farmácia,Restaurante na empresa, Seguro de vida em grupo, Tíquete-alimentação,Vale-transporte

Horário: De segunda a sexta,comercial.

Informações adicionais: Necessário ter disponibilidade de horário.